Hạt sen chữa dạ dày: Vừa hiệu quả, an toàn, vừa tiết kiệm

Công dụng của hạt sen đối với dạ dày

Đau dạ dày là vấn đề tiêu hóa phổ biến, gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của nhiều người. Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, sử dụng các bài thuốc dân gian từ nguyên liệu tự nhiên như hạt sen cũng là phương pháp hiệu quả để hỗ trợ cải thiện triệu chứng và bồi bổ sức khỏe.

Hạt sen (liên nhục) từ lâu đã được biết đến như vị thuốc quý trong Y học cổ truyền với tính bình, vị ngọt, hơi chát, quy vào kinh Tâm, Tỳ và Thận. Theo Đông y, hạt sen có công dụng an thần, dưỡng tâm, bổ tỳ, hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về dạ dày, đặc biệt là đau dạ dày do căng thẳng. Bởi vậy mà mọi người vẫn truyền tai nhau các bài thuốc hạt sen chữa dạ dày. 

Nghiên cứu khoa học cũng đã khẳng định về công dụng của hạt sen:

• Hạt sen chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa.
• Các hoạt chất kháng viêm, chống oxy hóa và vitamin B1, B6, Tryptophan, Threonine, Lysine trong hạt sen giúp giảm đau dạ dày, ợ nóng, ợ hơi, buồn nôn, nôn mửa.
• Hàm lượng glucozit trong hạt sen thúc đẩy sản xuất 5-hydroxytryptamine (serotonin), giúp an thần, giảm căng thẳng - nguyên nhân gây đau dạ dày.

Tác dụng của hạt sen trong việc hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày:

• Cải thiện triệu chứng đau thượng vị, buồn nôn, nôn mửa, ợ hơi, ợ nóng.
• Hỗ trợ tái tạo niêm mạc dạ dày bị tổn thương.
• Tăng cường sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe.

Đọc ngay: 

Hạt sang chữa dạ dày: Hiệu quả và an toàn

Tổng hợp các loại hạt chữa dạ dày

3 bài thuốc hạt sen chữa dạ dày hiệu quả ngay tại nhà

Các bài thuốc hạt sen chữa dạ dày có tác dụng bổ tỳ vị và an thần. Hạt sen giúp khắc phục chướng bụng, khó tiêu, ợ hơi, ợ nóng và ăn uống kém do bệnh lý gây ra. Áp dụng đúng bài thuốc, đúng liều lượng và đều đặn sẽ mang lại hiệu quả cao. Dưới đây là 3 bài thuốc chữa đau dạ dày từ hạt sen được áp dụng rộng rãi và mang lại hiệu quả tích cực.

Bài thuốc 1: Hạt sen và long nhãn chữa trào ngược dạ dày

Bài thuốc chữa trào ngược dạ dày bằng hạt sen và long nhãn rất công hiệu. Chỉ cần hạt sen, long nhãn và một số vị thuốc khác, người bệnh có thể nhanh chóng áp dụng để chữa bệnh.

Người bị trào ngược dạ dày do căng thẳng thần kinh hay chế độ ăn uống và sinh hoạt không phù hợp đều có thể áp dụng. Bài thuốc hạt sen chữa dạ dày trào ngược giúp điều trị hiệu quả.

Thành phần:

• 16g Thảo quyết minh sao vàng
• 16g Mẫu lệ chế
• 20g Hắc táo nhân
• 16g Long nhãn
• 16g Phòng sâm
• 10g Bạch linh
• 10g Bán hạ
• 12g Trần bì
• 8g Chỉ xác
• 20g Bạch biển đậu
• 20g Hạt sen
• 5 quả Đại táo
• 12g Cam thảo

Cách thực hiện:

• Cho tất cả các vị thuốc trên vào ấm sắc với 2 lít nước.
• Sắc thành 2 thang thuốc, mỗi thang sắc 1 ngày.
• Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 thang thuốc, uống sau bữa ăn.

Bài thuốc 2: Chữa đau dạ dày từ hạt sen, đương quy, mã đề và các vị thuốc khác

Bài thuốc hạt sen chữa dạ dày này được sử dụng để hỗ trợ điều trị đau dạ dày, đặc biệt hiệu quả cho những người bị can mộc khắc tỳ thổ mạnh.

Thành phần:

• Hạt sen (liên nhục): 16g
• Mã đề (xa tiền tử): 16g
• Đương quy: 16g
• Râu bắp: 12g
• Trần bì: 10g
• Chi tử: 10g
• Bạch truật: 16g
• Cam thảo: 16g
• Hoài sơn: 16g
• Rau má: 20g
• Đan bì: 12g
• Bạch thược: 12
• Bán hạ: 10g

Cách thực hiện:

• Cho tất cả các vị thuốc trên vào ấm và sắc với 1 lít nước. 
• Sắc thành 2 thang thuốc, mỗi thang sắc 1 ngày.
• Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 thang thuốc, uống trước bữa ăn khoảng 30 phút.

Bài thuốc 3: Hạt sen chữa dạ dày do thói quen ăn uống

Nếu bạn đang bị đau bao tử do thói quen ăn uống kém khoa học, hãy thử áp dụng bài thuốc hạt sen chữa dạ dày này. Bài thuốc này được sử dụng từ lâu đời và có hiệu quả cao trong việc cải thiện các triệu chứng của bệnh.

Nguyên liệu:

• Bạch truật: 16g
• Hoài sơn: 16g
• Ngũ gia bì: 16g
• Cây ngũ sắc: 16g
• Cam thảo: 10 g
• Phòng sâm: 16 g
• Liên nhục: 16 g
• Lương khung: 12g
• Bạch linh: 12g
• Lá đinh lăng (sao thơm): 12g
• Thủ ô chế: 12g
• Chỉ xác: 8g
• Bán hạ: 10g
• Lá tía tô: 20g

Cách sử dụng:

• Làm sạch tất cả các vị thuốc trên và cho hết vào ấm sắc với lượng nước vừa đủ.
• Sắc thuốc với lửa nhỏ cho đến khi còn lại khoảng 1/2 lượng nước ban đầu.
• Chia thuốc thành 2 phần và uống sau bữa ăn ít nhất 1 tiếng đồng hồ.
• Sử dụng bài thuốc hạt sen chữa dạ dày liên tục trong 2 ngày/tháng cho đến khi các triệu chứng bệnh lý thuyên giảm rõ rệt.

Các món ăn ngon từ hạt sen chữa dạ dày hiệu quả

Bên cạnh các bài thuốc hạt sen chữa dạ dày, bạn có thể sử dụng hạt sen như một nguyên liệu để chế biến ra các món ăn ngon hấp dẫn. Các món ăn này vừa mang lại dinh dưỡng cao vừa giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của đau dạ dày. 

Chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Không chỉ có hương vị thơm ngon, món chè này còn có tác dụng hỗ trợ giảm trào ngược dạ dày hiệu quả. Dưới đây là cách nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu:

• 150g hạt sen khô hoặc 300g hạt sen tươi
• 1kg nhãn lồng hoặc 200g nhãn khô
• 500g đường

Cách nấu:

1. Sơ chế nguyên liệu:
• Hạt sen tươi: Làm sạch, bỏ tim sen. Cho vào nồi ninh đến khi mềm. Sau đó, vớt ra, cho đường vào, tắt bếp. Nếu dùng hạt sen khô, cần ng nở trước khi nấu.
• Nhãn tươi: Chỉ lấy phần thịt. Nếu dùng nhãn khô, cần ng nở trước khi nấu.
• Ghép hạt sen vào phần nhãn đã bỏ cùi.
2. Nấu chè:
• Đun sôi nước luộc hạt sen.
• Cho tất cả phần hạt sen nhãn lồng vào nồi, đun sôi một lát rồi tắt bếp.

Cháo gà hạt sen 

Cháo gà hạt sen là món ăn truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Món cháo này đặc biệt tốt cho người bệnh đau dạ dày bởi vị ngọt thanh của hạt sen, vị mềm ngọt của thịt gà và tính ấm của gạo tẻ giúp dễ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể.

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen
• 300g thịt gà ta
• 180 - 200g gạo tẻ
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách nấu:

1. Sơ chế nguyên liệu:
• Hạt sen: Ng nước ấm cho mềm, bỏ tim sen.
• Thịt gà: Rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.
• Gạo tẻ: Vo sạch.
• Hành lá, rau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ.
2. Nấu cháo:
• Cho gạo tẻ vào nồi cùng với nước luộc gà và hạt sen, nấu cho đến khi hạt sen và gạo mềm nhừ.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cho thịt gà xé nhỏ vào nồi cháo, đảo đều và nấu thêm 5 phút.

Lưu ý khi dùng hạt sen chữa dạ dày

Sử dụng hạt sen là một phương pháp an toàn và hiệu quả để hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Tuy nhiên, cần lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng hạt sen chữa dạ dày:

• Nên chọn mua hạt sen mới, có nguồn gốc rõ ràng.
• Rửa sạch hạt sen trước khi chế biến.
• Nên ngâm hạt sen khô trước khi sử dụng để hạt sen mềm và dễ chế biến hơn.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt sen chữa đau dạ dày, đặc biệt là đối với người đang sử dụng thuốc khác hoặc phụ nữ mang thai và cho con bú.

Kết luận

Bài viết trên, Dược phẩm Khang Quốc đã chia sẻ đến bạn các bài thuốc cũng như các món ăn hạt sen chữa dạ dày. Để quá trình điều trị diễn ra hiệu quả, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống và nghỉ ngơi khoa học. Đồng thời cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thảo dược nào để tránh tác dụng phụ không mong muốn.